本文摘要：茭白烧排骨1.排骨洗涤过水杨世，杨世时加料酒去腥。2.炒锅倒油，敲葱、姜、辣椒煸出有香味。3.敲杨世好排骨翻炒。 4.依序重新加入糖、生抽、老抽，最后重新加入清水。5.开锅后水煮调味，敲茭白，垫上锅盖蒸制为30分钟，汤靠腊。​​薄荷牛奶1.将除去好的干品薄荷在清中较慢冲洗。2.在锅中放入适当的鲜牛奶和清水同时一起重新加入薄荷。 3.大火烧进后才可关火盖上盖子再行蒸15分钟后才可滤掉薄荷饮用了。

茭白烧排骨1.排骨洗涤过水杨世，杨世时加料酒去腥。2.炒锅倒油，敲葱、姜、辣椒煸出有香味。3.敲杨世好排骨翻炒。

4.依序重新加入糖、生抽、老抽，最后重新加入清水。5.开锅后水煮调味，敲茭白，垫上锅盖蒸制为30分钟，汤靠腊。​​薄荷牛奶1.将除去好的干品薄荷在清中较慢冲洗。2.在锅中放入适当的鲜牛奶和清水同时一起重新加入薄荷。

3.大火烧进后才可关火盖上盖子再行蒸15分钟后才可滤掉薄荷饮用了。​​​甜油炸攸县香干青红椒洗涤小块圈，香葱小块段，大蒜小块末；攸县香干小块略为薄的片；锅内抽，加入适量盐，放进豆干熬5至8分钟后捞起；锅内敲菜籽油，温火油热后重新加入姜蒜炒香；放青红椒调到少许盐油炸香辣椒；敲香干，大火调到酱油油炸均匀分布熟透；凸水淀粉炒匀亮汁；放进香葱段翻炒几下，关火蒸。

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